话你知正宗川菜必威 betway必威 十味俱全
发布时间：2023-08-31 08:13:28 点击量：
必威 必威betway必威 必威betway俗语说，“食在中国，味在四川”。作为中国四大菜系之一，川菜源起古巴蜀，萌芽于商周，汉晋初成，唐宋兴盛，清末定型，当代繁荣。川菜口味清鲜醇浓、麻辣辛香并重，善用麻辣但不仅仅是麻辣，《四川名菜》一书载称：“甜鹹酸软脆麻辣苦鲜香，十味俱全，此川菜之正宗也。”
成都是川菜的主要发源地，其历史上的繁华和各地移居人口不断流入，使得川菜博采众家之长、融会各方特点，极具包容性与创造性，并以“五味调和、百味生香，一菜一格、百菜百味”的特色，成为广受民众喜爱的“百姓菜”。
