必威必威betway县市场监管局开展城区学校（幼儿园）食品安全培训

发布时间：2022-09-20 06:18:54　点击量：

　　9月18日，县市场监督管理局组织开展城区学校领导及管理人员、食堂负责人秋季学校食堂食品安全培训。此次培训共授课2场，培训160余人。

　　本次培训，结合往年全国发生的食品安全事故典型案例、日常监督检查发现的共性问题和食品安全风险隐患，系统解读了《餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021），讲解了学校（幼儿园）食品安全主体责任内涵及落实食品安全主体责任的要求，要求落实《餐饮服务通用卫生规范》规定要求，建立健全各项食品安全管理制度，配备食品安全管理员，抓好食堂食品从业人员培训，严格落实食堂食品安全周自查制度。