必威 betway必威食品添加剂大常识
近年来，食品添加剂成为食品行业的负面焦点，在三聚氰胺、染色馒头、牛肉浸膏和毒必威 必威betway豆芽不断困扰人们的日子里，食品添加剂被人们看成是食品安全隐患的代名词。其实，食品添加剂的存在，只是为了让食物色、香、味俱全。必威 betway必威
食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要，加入食品中的化学合成或天然物质。各种食品添加剂在食品中起的作用各不相同。批准使用的食品添加剂，必威 betway必威都要经过风险评估，保证人体食用安全。因此，按照规定适量使用食品添加剂是安全的，不会对人体健康产生影响，但滥用（包括使用未经允许的品种和超范围、超量使用），则有可能产生危害。
目前将食品添加剂分成如下几类：食用色素、食用香精、甜味剂、营养强化剂、防腐抗氧保鲜剂、乳化增稠剂、品质改良剂、发酵制品等。以下对最常见的食品添加剂做一个简单的介绍。
天然食用色素主要来自动物、植物组织。目前广泛使用的天然食用色素有焦糖、红曲色素、姜黄色素、甜菜红色素等。常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可改变食品的外观，使其增强食欲。
香精是目前使用较为广泛的食品添加剂，各种香料占一半以上。主要通过提取、精制、蒸馏、浸取、酶分解等反应得到天然香精。目前应用的香精主要有橙油、薄荷油、留兰香油、柠檬油、玫瑰精油、茉莉香油等。而橙汁香精的应用广泛，在果汁、饮料、果冻、冰淇淋等食品生产中用的很多。
人们以往运用蔗糖作为最普通的甜味剂，但由于近年来心脑血管疾病发病率的上升，使人们在寻找根源的同时发现，大量的蔗糖进入人体，伴随着产生高能量，从而在体内积存，导致脂肪的积累，由此人们在寻求一种高甜度、低热量的甜味剂，尽管糖精钠的合成给人们带来希望，但更为安全、天然的甜味剂才是人们所期望的。常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等，目的是增加甜味感。抗氧化、保鲜、防腐剂
抗氧化剂是添加于食品后，可以阻止或延迟食品氧化，提高食品质量的稳定性和延长贮藏期的物质。食品中常用的保鲜剂有：苯甲酸，是世界各国允许使用的一种食品保鲜剂，它在动物体内易随尿液排出体外，不蓄积，毒性低且价格低廉。据有关资料证实，在人们长期食用的食品中，天然保鲜剂成分的毒性远远低于人工合成的保鲜剂。常用的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。抗氧化剂与防腐剂类似，可以延长食品的保质期，常用的有维C、异维C等。
最近备受关注的染色馒头、牛肉浸膏和毒豆芽等，实在叫人提心吊胆。购买这些食品，怎样才能鉴别它们的真假呢？这是市民所关注的话题。很多食品市民很难从感官上辨别真伪。在此提醒市民应到持有《食品卫生许可证》的超市、食品商店、大卖场等购买食品，尽量不要光顾无证食品摊点。选购定型包装的食品，要注意包装上的QS标识和产品说明，是否标注有品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用或使用必威 必威betway方法等。
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写下题目，源于近日两则新闻个是6月14日《光明日报》的《公众对食品添加剂存三误区》，另一个是6月16日《京华时报》的《卫生部：由于技术限制六成食品添加剂无法检测
日前，有关部门发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，宣布从2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加上述两种物质。过氧化苯甲酰这种在争议中使用了约2
近日人民日报报道，泡菜里有着色剂，果冻里有防腐剂;一个雪糕含16种食品添加剂，一袋方便面中有14种近九成的食品含有添加剂，而生活中的食品添加剂有2000多种。不
如果你有好色之心，商家就给你加色素;如果你有怜香之情，商家就给你加香精;如果你有尝鲜之意，商家就给你加防腐剂。可能你还不能确切地叫出它的名字，但它却每天都会随着
当事人若网购到不合格食品，是可以向商家进行索赔的，其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其
酒吧是不可以开餐饮类的发票，因其营业执照中没有餐饮经营许可，一般仅有酒类饮料的经营许可，可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定，国务院税务主管部门统一负责
杭州在食品药品监管部门可以办理餐饮服务许可证。办理许可证需要提交的材料有申请书；身份证件；营业执照等相关资料。没有领取许可证则不能进行餐饮服务。
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证，取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明；食品经营许可证申请书；生产经营场地平面图等。
