必威 betway必威“双十一”来了这些“儿童食品”可别再给娃买!
就是用生牛奶经过凝乳后、脱掉适当的乳清制作而成的奶酪。按照制作工艺不同,又可分为新鲜奶酪、软质奶酪和硬质奶酪。
很多“儿童奶酪”是再制奶酪,会加上大量脂肪、奶油、糖以及其他添加剂,来迎合孩子的口味。
另外,它的含盐量一般会比较高,除极少数新鲜奶酪含盐量较低外,其他大部分奶酪在发酵过程中都需要加入大量的盐。
从配料表中可以看到,排名第一的是水,其次才是干酪,此外还加入了不少添加剂。
医生表示,如果孩子喜欢,可以作为正餐间的小零食,每天吃一两支没问题,但多吃无益。
不少商家在推出的“儿童酱油”产品中,打出了“减盐减钠”“无添加盐”“有机”等卖点,让家长颇为青睐。
但对比市面上的“儿童酱油”与普通酱油的配料表,产品成分均基本涵必威 必威betway盖水、有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐等,并未发现明显的区别。
在钠含量上,部分标示有“减盐减钠”的“儿童酱油”却与普通酱油相差无几,一些产品的含钠量甚至高于普通酱油。
目前,国内未设置“儿童酱油”这一分类,而对于“儿童酱油”市场的监管,则主要参照普通酱油的通用标准《GB/T 18186-2000酿造酱油》,并未设有专门的监管规范。
无论是“儿童酱油”这一说法,还是商家在产品宣传中所用到的“减盐减钠”等相关表述,都可以认定为是营销噱头。
很多家长喜欢给孩子买各种水果口味的儿童牛奶,但相较于纯牛奶,这类饮品有两个特点:
第一,某些营养可能被稀释了。比如根据国家相关标准,纯牛奶的蛋白质含量在2.8克/100克以上,调制乳的蛋白质含量在2.3克/100克以上。
第二,添加了糖、炼乳、食用香精等调味剂。这无形中增加了宝宝发生肥胖和龋齿必威 必威betway的风险,长远来看,也不利于宝宝养成远离甜味饮料的良好膳食习惯。
至于儿童牛奶在营养成分中标榜的DHA、钙、铁、锌、益生元、膳食纤维等等,含量其实是微乎其微的。
近年来,一些商家推必威 betway必威出“适合婴幼儿饮用”的水,不仅包装更加精致,售价也比普通饮用水高。
但今年9月,上海市消保委购买了数款标注“适合婴幼儿”的水,将其与同品牌普通水对比,结果显示: 两者的成分含量并没有显著区别 。
在中国,除了婴幼儿配方奶粉,其余绝大多数标称 “适合婴幼儿”的食品,都为商家自封,都是商业“噱头”。
所有的水分子结构都是H₂O, 没有区别。水中矿物质含量差别,仅仅是产品的地域,水质的差异而已。
也就是说,这个无糖并非不含“糖”,主食本身就是糖类物质来源,绝对的无糖食品是不存在的!
细看其配料表会发现,无糖食品虽不添加蔗糖,却可能添加了葡萄糖浆、麦芽糊精等,而这些物质在水解后同样会产生葡萄糖,热量一点也不会少。
为了避免买到并没有什么优点却贵得多的所谓“儿童食品”,家长们一定要学会看食品配料表,确保对商品加以鉴别之后再选购。
配料表的各种原料按照由多到少的顺序依次列出,排在最前面的就是含量最高的原料,选择天然原料排在必威 betway必威前面的食品(如牛奶、鸡蛋、水果等),调味品顺序越往后越好(如白砂糖,食盐等)。