必威 betway必威第二届惠来县“粤菜师傅·隆脚”技能比赛活动方案

　　必威 betway必威必威 betway必威《广东省委办公厅广东省人民政府办公厅印发〈关于推动“粤菜师傅”工程高质量发展的意见〉的通知》（粤办发〔2020〕18号）的精神，经惠来县人民政府同意，惠来县人力资源和社会保障局决定举办第二届惠来县“粤菜师傅·隆脚”技能比赛，通过比赛进一步推动隆脚品牌建设，同时为隆脚产业发展挖掘和储备人才队伍。现制定方案如下：

　　协办单位：惠来县农村农业局、惠来县工业和信息化局、惠来县市场监督管理局、惠来县各镇人民政府、惠来县隆脚协会

　　本次比赛共分为“隆脚厨艺技能比赛”和“隆脚预制菜比赛”两个赛项，在比赛期间，同时举办“隆脚预制菜带货直播活动”，具体内容如下：

　　厨艺技能比赛，以“隆脚”作为必选参赛项目，选手依次在“招牌美食”、“轻厨小食”、“特色餐饮”三大类目中进行厨艺创作。比赛过程分为报名筛选、初赛、决赛三个环节，其中初赛环节设置线上投票，决出“最佳网络人气奖”一名，决赛在惠来县举行。

　　隆脚预制菜比赛，选手可代表企业身份或以个人名义参赛，参赛作品必须为隆脚预制菜品。比赛过程分为报名筛选、初赛、决赛三个环节，其中决赛在惠来县举行。

　　在比赛开展期间，举办不少于三场“隆脚预制菜直播活动”，拟邀请网络人气主播，通过在线直播形式，对外展示隆脚预制菜品。

　　（一）参赛人员需年满16周岁以上、法定退休年龄以下，必须遵守国家有关法律法规，具有良好的职业道德，爱岗敬业，锐意进取，刻苦钻研技术，勇于创新，具有传承隆脚、弘扬惠来美食文化的精神。

　　（二）参赛对象为广东省范围内餐饮企业、酒店、宾馆、院校等单位从业员工、必威 必威betway学生或美食爱好者。

　　（三）所有参赛选手需在11月10日前完成报名，相关报名资料由组委会统一审核，具体方案另文通知。

　　“隆脚厨艺技能比赛”分别设置一等奖1名(奖金8000元+证书)、二等奖2名(奖金3000元+证书)、三等奖3名(奖金1000元+证书)、最佳网络人气奖1名（奖金1000元+证书）、优胜奖4名（奖金500元+证书）。

　　“隆脚预制菜比赛”分别设置一等奖1名(奖金8000元+证书)、二等奖2名(奖金3000元+证书)、三等奖3名(奖金1000元+证书)、优胜奖4名（奖金500元+证书）。

　　专家评委组成：国家级名厨、省级名厨；营养学专家；厨师协会代表；美食品鉴家；隆脚制作传承人。

　　在全县18个镇场共345个宣传公告栏张贴海报宣传；在人流聚集区域派发比赛宣传单；一对一走访惠来当地猪脚门店，动员报名参赛；比赛现场布置刀旗、横幅、海报、易拉宝等。

　　微信公众号、视频号（包括不限于粤菜师傅·隆脚官方账号）、抖音号、小红书、微博、惠来人社、必威 必威betway和畅惠来、揭阳人社，揭阳日报、腾讯、新浪、网易、今日头条、凤凰网、南方日报等媒体宣传。

　　进入活动现场人员需持“粤康码”绿码、佩戴一次性医用外科口罩、体温低于37.3℃，并扫防疫场所码，参赛人员还需提供48小时核酸检测阴性报告。

　　承办方应做好场地消毒，准备好口罩、洗手液等防控物品，落实好各项防控措施。